Cách nấu nước dashi cá bào

Bộ đôi hoàn hảo, date 9/2021 trở lên, mẫu mới Nấu dashi cho bé từ tảo bẹ và cá bào Bé ăn dặm kiểu Nhật- mẹ cần pải biết 1. Tảo bẹ 35g (1 gói dùng được 5-8lần) mẫu mới 2. Cá bào yamaki 80g 🌀Công dụng🌀 Bổ sung thêm dinh dưỡng , protein, khoáng chất trong khẩu phần ăn bé. Làm ngon, ngọt, thơm, đậm đà nước dùng Dashi 🌀Cách dùng🌀 1. Dùng trực tiếp như cắt rắc lên cơm, sushi, cháo, ăn dặm như jambong 2. Kết hợp rong biển để nấu nước dùng Dashi nổi tiếng Nhật Bản. —-> công thức nấu: xem hình cuối cùng Mẹ nha! 🌀Bảo quản🌀 Để sản phẩm sử dụng tốt nên để nơi thoáng mát, khô ráo, tránh xa ánh nắng mặt trời. Xin vui lòng không để vào tủ

🍵🍵🍵Bộ đôi tuyệt hảo mang tên #cábàotảobẹ nấu nước dashi cho bé ăn dặm từ 5 tháng 👼👼👼 #Cábào và #Tảobẹ CHÍNH LÀ NGUYÊN LIỆU NẤU NƯỚC DÙNG HIỆU QUẢ NHẤT ✨✨✨ Nước Dashi thơm, vị thanh thanh, giàu canxi mà lại ko béo, ko gây đầy bụng. nước Dashi thật sự rất nên dùng cho các bé mới ăn dậm ✔️Tảo bẹ(Kombu) chứa nhiều acid glutamin thiên nhiên và các vi chất vi lượng khác như sắt, canxi. ngoài ra Kombu còn chứa nhiệt i-ốt tự nhiên cần thiết cho não bộ của bé phát triển ✔️ Cá bào(Katsuo) là cá ngừ đại dương khô, khi cho vào nước có vị ngọt đậm của cá biển 💰💰💰 chỉ #250k/1combo 📌 Tảo bẹ: 120k/1 gói 40g 📌 Cá bào: 160k/1 gói 40g ➤Cách nấu các mẹ tham khảo công thức sau nhé : - Các mẹ lấy 500 ml nước lọc, 2 miếng kombu (mỗi miếng có chiều dài gần một gang tay, rộng khoảng 3-5 cm), 1/2 chén cá ngừ bào khô (khoảng 10 g). - Cách chế biến: Lau sạch lá kombu khô (bằng khăn ẩm, lưu ý không rửa vì lớp phấn bám trên bề mặt kombu chứa rất nhiều chất) hoặc ngâm trước vào một bát nước sạch khoảng 15-20’ cho tảo bẹ nở ra (nếu có thời gian chuẩn bị). Bỏ Kombu đã cắt khúc vào nồi nước đun lửa vừa ở nhiệt độ thích hợp là 60-90 độ C. Nếu nhiệt độ nước thấp hơn 60 độ hoặc cao hơn 90 độ thì nước dashi có mùi tanh tanh vì các chất amino acid không chiết ra được nên nước dashi đó sẽ mất ngon. Bắc nồi nước lên bếp (không đậy nắp), khi thấy thành nồi có những hạt bong bóng nước thì lúc này nhiệt độ nước đã lên tới 60 độ và ngay trước khi nước bắt đầu sôi là lúc nhiệt độ nước lên tới 90 độ, mẹ vặn nhỏ lửa tối đa. Mẹ đun sôi rồi ninh nhỏ lửa nồi nước ngâm rong biển ở trên khoảng 8-10 phút, sau đó cho cá bào vào đun thêm khoảng 3-5 phút nữa thì tắt bếp. Dùng rây lọc lấy nước, bỏ bã sẽ có nước dashi. Sau khi ninh xong lần một, mẹ có thể ninh lại bã lần hai lấy nước nhạt hơn. ➤Cách bảo quản hoặc trữ đông: Đun được nước dashi xong, mẹ có thể cho vào các khay trữ đông, cất trong tủ lạnh và dùng dần -Cá bào và tảo bẹ sau khi mở túi thì buộc kín, bảo quản nơi khô ráo. -Bã của nước dashi người lớn ăn đươc nhé. Bã cá bào có thể dùng để tráng trứng, còn tảo bẹ ninh đó cắt mỏng ra cho vào cùng 1 món salad nào đó ăn cũng rất ngon Cá bao 4.2021 Tảo bẹ 11

Kombu (昆布) là tên gọi chung của tảo bẹ được khai thác từ biển Nhật Bản, thường là ở vùng biển Hokkaido phía Bắc Nhật Bản. Kombu có thể dùng như thức ăn do có nhiều chất khoáng nhưng thường được dùng để tạo vị ngọt cho nước dùng. Kombu khô là nguyên liệu quan trọng để nấu món nước dùng dashi, tạo vị ngọt thay thế cho ninh xương hay ninh thịt, thường dùng kết hợp với cá bào katsuo. Chỉ cần cho vài lá vào là bạn sẽ có một nồi nước dùng ngon ngọt. CÁCH LÀM NƯỚC DÙNG DASHI từ tảo kombu: Cách 1: Lau sạch lá kombu khô (không rửa) rồi cho vào nồi nước đun lửa vừa (cho khoảng 1 đến 4 lá tùy lượng nước). Đun khoảng 10 phút rồi bỏ lá kombu ra. Có thể đun tiếp với bào cá katsuo. Như vậy là ta đã có một nồi nước dùng. Cách 2: Có thể cho Kombu vào hộp lớn, cho nước vào và để trong tủ lạnh, dùng phần nước để nấu nước dùng, soup để tạo vị ngọt tự nhiên và bổ cho nước (có thể dùng đến nước ngâm thứ 2). Tùy theo khẩu vị khác nhau mà gia giảm lượng nước cho phù hợp. Mẹ nhớ chọn 1 cá bào và 1 tảo bẹ để đủ bộ nấu dashi nha Hsd 2

💥💥💥Cuối tuần rồi, mẹ lại vào bếp chuẩn bị đồ ăn để trữ cho con nhé Sự kết hợp hoàn hảo cho nồi nước dùng Dashi ạ 🍲Cách nấu nước dùng dashi: Nguyên liệu: Tảo bẹ(kombu), cá bào, nước Cách làm ạ : 1. Ngâm Kombu: ngâm Kombu khô 10g ( hoặc đo bằng cách, lấy 2 miếng Kombu chiều dài gần 1 gang tay, rộng khoảng 3-5cm), lấy khăn sạch lau lớp trắng bên ngoài - đó là lớp muối để bảo quản kombu, tuyệt đối không được rửa vì sẽ làm mất vị ngọt tự nhiên umami của Kombu và các khoáng chất. Sau đó ngâm vào 500-600ml nước cho Kombu nở ra. ( tùy theo khẩu vị mà cho nước nhiều hay ít để nước dùng thu được có vị phù hợp) Ngâm kombu từ 20 phút hoặc nếu có thời gian thì 3-6h, thời gian ngâm càng lâu vị Umami của kombu tiết ra càng nhiều. 2. Đun rồi ninh nhỏ lửa nồi nước ngâm tảo bẹ kombu ở trên khoảng 10 - 20 phút, sau đó vớt tảo bẹ ra và cho 1 nhúm cá bào bỏ vào (1 nhúm bằng 1 vốc tay bốc đó nhé), đun thêm khoảng 3 - 5ph nữa thì tắt bếp. Lưu ý: tuy kombu có vị ngọt umami, tuy nhiên để bảo quản kombu, người ta ướp kombu với muối, nên kombu sẽ có vị mặn. Kombu nấu lâu sẽ bị đắng. Nếu muốn nước dashi ngọt thì cho nhiều cá bào. 3. Lọc lấy nước và bỏ bã sẽ có nước dùng dashi. Date 12

Cá bào ( Hana Kastuo )花かつお Date 1/2022 Tảo bẹ ( Yasai KonBu )野菜昆布 Date 2/2022 🍀Thông thường, cá khô ngoài ưu điểm bảo quản được lâu, tiện lợi vì có thể sử dụng trong thời gian dài, thì mùi của cá khá tanh và không thơm tự nhiên như cá tươi. Nhưng sản phẩm cá bào của TOPVALU sẽ cho gia đình sản phẩm với hương dịu hơn rất nhiều. 🍀Sản phẩm được chế biến từ thịt cá Thu tươi ngon, tự nhiên sau khi được bào mỏng thì được sấy khô hoàn toàn. Việc bào mỏng và sấy chân không, không những giúp cá giữ nguyên các chất dinh dưỡng mà còn giúp khử mùi tanh hiệu quả 🥦🥦🥦Cách nấu nước dùng dashi:🥦🥦🥦 1. Tảo bẹ khô 10g ( hoặc đo bằng cách, lấy 2 miếng tảo bẹ chiều dài gần 1 gang tay, rộng khoảng 3-5cm), rửa bằng nước thường thật sạch, hoặc lấy khăn sạch lau. Sau đó ngâm vào 200-400ml nước thường 15-20ph cho tảo bẹ nở ra. 2. Đun sôi rồi ninh nhỏ lửa nồi nước ngâm tảo bẹ ở trên khoảng 8-10ph, sau đó bốc 1 nhúm cá bào Topvalu bỏ vào (1 nhúm bằng 1 vốc tay bốc đó nhé), đun thêm khoảng 3-5ph nữa thì tắt bếp. 3. Lọc lấy nước bỏ bã sẽ có nước dashi. 🍓🍓🍓Nhiều người còn ninh lại bã lần 2 lấy nước nhạt hơn. Nước dashi hoàn toàn có thể để đông lạnh được. Cá bào và tảo bẹ sau khi mở túi thì buộc kín, bảo quản ngăn mát tủ lạnh 🍀Bã của nước dashi người lớn ăn đươc nhé. Bã cá bào có thể dùng để tráng trứng, còn tảo bẹ ninh đó cắt mỏng ra cho vào cùng 1 món salad nào đó ăn cũng rất ngon Nước dashi có thể dùng để nấu cháo, súp, làm chawanmushi (món trứng hấp của Nhật), nấu udon (mỳ Nhật)... 🍀 Cá bào còn được dùng trong nhiều món ăn của Nhật khác như bánh xèo nhật... 🍀 Vì cá bào rất giàu dinh dưỡng và calci nên người Nhật sử dụng cá bào mỗi ngày để có được thể trạng vượt trội về chiều cao và sức khoẻ tốt , nhiều DHA cho hệ trí não phát triển 🍀Nước dashi thơm, vị thanh thanh, giàu canxi mà lại ko béo, ko gây đầy bụng. Nước dashi thật sự rất nên dùng cho các bé mới tập ăn dặm. Nước dùng không chỉ dùng cho bé mà còn dùng để nấu thức ăn cho người lớn rất ngon và tiện lợi. Cách 1: Luộc cá trong vòng 5 phút, Luộc bằng lửa nhỏ, nước luộc cá dùng để nấu bột cho bé mới tập ăn dặm, Có thể không cần thêm gia vị, thêm 1-2 giọt dầu olive vào bột cho bé ( Dầu olive khi tắt bếp mới cho vào).Bã cá sau khi đã luộc lấy nước thì các mẹ có thể thêm 1 ít nước mắm hoặc xì dầu rồi xao lên như xao ruốc ấy, ăn với cơm rất ngon nhé 🌿Cách 2: Dùng kéo cắt thật nhỏ cá Bào, cho cá vào nấu với bột hoặc cháo cho bé ăn, gia vị các mẹ có thể tự điều chỉnh theo độ tuổi của con. 🌿Cách 3: Cắt nhỏ cá bào ra, cho 1 ít dầu ăn để không bị dính chảo, xao lên như xao ruốc, mẹ nào thích ăn vừng thì cho thêm vừng và cá trắng của Nhật vào cũng rất ngon. Ruốc cá bào này cho vào lọ , để ngăn mát tủ lạnh được 3-5 ngày. Ruốc cá bào ăn với cơm rất ngon 🌿Cách 4: Ăn với đậu phụ lạnh ( đậu phụ tuơi đựng trong hộp nhé). Cắt đậu phụ ra đĩa, cho 1 ít cá bào và gừng mài , hành lá xắt mỏng ,rưới nước mắm hoặc xì dầu. thế là được 1 món rất mát mùa hè. Ah, trước khi an thì đậu phụ tuơi nên để trong tủ lạnh ch

Xuất sứ : Nhật Bản HSD: 2022 Combo gồm 10gr tảo bẹ +10gr cá bào Shop gửi mẹ cách nấu dashi từ cá bào và tảo bẹ ạ ! NƯỚC DÙNG DASHI LÀ GÌ? Trẻ dưới 1 tuổi không sử dụng gia vị, vì vậy nước dùng dashi là 1 phần rất quan trọng tạo vị ngọt tự nhiên cho cháo, đồ ăn. Nước dùng dashi có 2 loại là nước dùng dashi từ rau củ và nước dùng dashi từ cá bào, tảo bẹ. ☘️ Nước dùng dashi từ rau củ: - Sử dụng 4-5 loại rau củ cắt nhỏ hầm lấy nước. Ngoại trừ các loại rau củ có vị đắng chát và các loại củ kị nhau. Thì có thể kết hợp tất cả các loại rau củ có vị ngọt. Các loại rau củ thường được chọn có vị ngọt và thơm như: bí đỏ, khoai lang, khoai tây, cà rốt, bắp, bầu, bí, su su, củ cải, mướp... - Thời gian hầm 25-30 phút ☘️ Nước dùng dashi từ cá bào tảo bẹ: Là nước dùng dashi được nấu từ tảo bẹ và cá thu bào. Thường có vị mặn. - Tảo bẹ 1 miếng - Cá thu bào 3g - Nước 3 chén 👉🏻 Dùng giấy lau sạch bề mặt tảo bẹ rồi ngâm với chén nước nước 30p 👉🏻 Cho tảo bẹ và nước ngâm lên bếp đun lửa nhỏ. Trước khi soo vớt tảo bẹ ra rồi cho cá thu bào vào ninh 1p 👉🏻 Tắt lửa để ủ trong nồi 3p. Rồi lọc qua rây lấy nước. 🔺🔺🔺 Nước dashi sau khi nguội bỏ vào hộp trữ đông tủ lạnh. Thời gian trữ chỉ nên 3-5 ngày. Không nên trữ quá lâu. Nước dashi đã rã đông nên dùng ngay, không để quá lâu dùng không hết phần nước dashi đã rã đông thì bỏ chứ không cho đông lại. 🌼Cách rã đông nước dashi thường có 3 cách phổ biến - Bỏ lên ngăn mát tủ lạnh từ tối hôm trước cho rã đông. - Cho ra ngoài hấp cách thuỷ - Cho vô lò vi sóng chọn chế độ rã đông Ngoài ra có thể mua dạng bột hoặc nước dùng dashi đóng gói sẵn ở các cửa hàng bán đồ ăn dặm nhé cá

✅ Để đảm bảo quyền lợi và trải nghiệm cho cho khách hàng khi mua hàng tại Shop Mẹ Bí Đỏ, cũng như thấu hiểu tình yêu của quý khách dành cho bé yêu của mình, quý khách có bất cứ vấn đề gì về hàng hóa đừng ngần ngại liên hệ lại shop qua khung chat hoặc số điện thoại 0392330020 cho Shop Mẹ Bí Đỏ để Shop có thể lắng nghe và phục vụ quý khách được chu đáo nhất ạ ! ✅ Mọi thắc mắc về sản phẩm, quý khách có thể liên hệ trực tiếp để Shop có thể tư vấn kĩ hơn cho quý khách !Chân thành cám ơn quý khách đã tin tưởng Shop Mẹ Bí Đỏ ! Quý khách hãy ấn follow Shop Mẹ Bí Đỏ để lấy mã giảm giá và nhận được chương trình khuyến mãi hấp dẫn nhất của shop nhé! ✅ THÔNG TIN SẢN PHẨM - Cá bào 40g hsd T10/2021 - Cá bào 80 g hsd T10/2021 - Tảo bẹ 35g hsd T2/

🌿🌿 🐟🐟TỰ NẤU DASHI TẠI NHÀ VỚI CÁ BÀO VÀ TẢO BẸ ---------- Giới thiệu với các mẹ khéo tay muốn tự nấu nước dùng dashi tại nhà set nguyên liệu mới: Cá Bào và Tảo Bẹ. Cá bào rong biển có từng gói nhỏ để các mẹ dễ bảo quản. Tảo bẹ đã về loại mới đúng chuẩn, dễ ninh hầm và nhiều khoáng chất hơn tảo vụn. Hướng dẫn cách nấu dashi ngon và để dành cho bé khi cần thiết. 🍀 Nguyên liệu: - 1 vốc cá bào (chắc tầm 5g) - 1 - 2 lá tảo bẹ - 200 - 400ml nước 🍀 Thực hiện: - Ngâm tảo bẹ vào nước 15 phút, sau đó đun sôi và ninh lửa nhỏ thêm khoảng 8 - 10 phút. - Cho cá bào vào, ninh thêm khoảng 5 phút. - Sau cùng vớt cá bào và tảo ra, lấy phần nước dùng cho bé. (Cá bào và rong biển thì các mẹ đừng bỏ nha, các mẹ có thể nấu canh cho chính mình ăn nha.) PS: Các mẹ dùng khay trữ đông 30-50ml Richell shop có bán để đựng nước dùng, trữ lại cho bé dùng trong 1 tuần. Để bên ngoài dễ hỏng lắm mẹ nhé! #cabao #cangubao #taobe #cabaonhatban #taobenhatban #nuoc

Tảo bẹ: Kombu 35g (Date 1/9/2022) 1. Rong biển khô 10g ( hoặc đo bằng cách, lấy 2 miếng rong biển chiều dài gần 1 gang tay, rộng khoảng 3-5cm), rửa bằng nước thường thật sạch, hoặc lấy khăn sạch lau. Sau đó ngâm vào 200-400ml nước thường 15-20ph cho rong biển nở ra. 2. Đun sôi rồi ninh nhỏ lửa nồi nước ngâm tảo bẹ konbu ở trên khoảng 8-10ph, sau đó bốc 1 nhúm cá bào bỏ vào (1 nhúm bằng 1 vốc tay bốc đó nhé), đun thêm khoảng 3-5ph nữa thì tắt bếp. 3. Lọc lấy nước bỏ bã sẽ có nước dashi. Nhiều người còn ninh lại bã lần 2 lấy nước nhạt hơn. Nước dashi hoàn toàn có thể để đông lạnh được. Cá bào và tảo bẹ sau khi mở túi thì buộc kín, bảo quản nơi khô ráo. Bã của nước dashi người lớn ăn đươc nhé. Bã cá bào có thể dùng để tráng trứng, còn tảo bẹ ninh đó cắt mỏng ra cho vào cùng 1 món salad nào đó ăn cũng rất ngon Nước dashi có thể dùng để nấu cháo, súp, làm chawanmushi (món trứng hấp của Nhật), nấu udon (mỳ Nhật)... Nước dashi thơm, vị thanh thanh, giàu canxi mà lại ko béo, ko gây đầy bụng. Nước dashi thật sự rất nên dùng cho các bé mới tập ăn dặm. Nước dùng không chỉ dùng cho bé mà còn dùng để nấu thức ăn cho người lớn rất ngon và tiện lợi.Hi vọng sau bài này các mẹ có thể biết được cách nấu nước dùng daishi cho bé yêu nhé. --------------------------------------------------------------------------------------------- #cabao #taobe #dashi #cabaotaobe #nuocdungdashi #

Bột dashi Pigoen dùng được cho bé từ 5 tháng tuổi trở lên. Mỗi gói có ziplock ở miệng, rất tiện cho việc cất trữ và bảo quản để sử dụng nhiều lần. Cách dùng: Hoà 2.5g bột Dashi ăn dặm với 30ml nước ấm từ 60-80 độ, bạn đã có nước dùng dashi cá bào rong biển để chế biến các món ăn dặm cho bé (nấu cháo, canh, soup…), bột được làm từ cá bào và rong biển Nước dashi Pigeon được các bà mẹ Nhật tin dùng, thay thế cho nước ninh xương vốn không hề tốt cho sức khỏe của bé như mọi người vẫn nghĩ (quá nhiều chất béo và chứa canxi vô cơ hòa tan trôi ra từ tủy xương, rất khó tiêu hóa) Lưu ý: Các bạn có thể dùng thìa 5ml để đong 2.5g bột dashi vì 1 thìa 5ml bột dashi tương đương với 2.5g bột dashi ăn dặm Lưu ý bảo quản: Bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Không cần bản quản lạnh và sử dụng trong 6 tháng sau khi mở bao bì Xuất xứ: Nhật bản #hatnemnhat #dashipigeon #dashi #hatnemchobe #botdashi #botdashi #botdashipigeon #botdashipigeonnhat #dashipigeon #hatnemchobe #nuocdashichobe #dashiraucu #dashichobe #giavia

-Xuất xứ: Nhật Bản Hạn sử dụng : 12/2021 Nấu được nhiều lần Dashi nhà làm: Nguồn dưỡng chất tự nhiên nấu bởi bàn tay Mẹ Giới thiệu với các mẹ muốn tự tay nấu nước dùng dashi tại nhà set nguyên liệu mới: Cá Bào và Tảo Bẹ, được dùng để nấu cháo, súp cho bữa ăn dặm của bé từ 5 tháng. Cá bào rong biển có từng miếng nhỏ để các mẹ dễ làm. Tảo bẹ bản to, dễ lau, dễ ninh hầm và nhiều khoáng chất hơn tảo vụn. Dashi ninh hầm từ cá bào và tảo bẹ có nhiều khoáng chất, iot tự nhiên, thơm nhẹ và rất dễ phối hợp thức ăn. hướng dẫn cách nấu dashi ngon và để dành cho bé khi cần thiết. 🍀Nguyên liệu: - khoảng 5g cá bào ( khoảng 1 nắm to) - 1 - 2 lá tảo bẹ - 300 - 500ml nước 🍀 Thực hiện: - Tảo bẹ các mẹ lấy khăn sạch lau qua. - Ngâm tảo bẹ vào nước vừa chuẩn bin đó 30 phút hoặc hơn, sau đó lấy cả nước và tảo vừa ngâm đó ́ đun sôi và ninh lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút. - Cho cá bào vào, ninh thêm khoảng 5 phút. - Sau cùng vớt cá bào và tảo ra, lấy phần nước dùng cho bé. Cá bào và rong biển thì các mẹ đừng bỏ nha, các mẹ có thể nấu canh cho gia đình ăn nha. P/s: Các mẹ dùng khay trữ đông 25-50ml để đựng nước dùng, trữ lại cho bé dùng trong 1 tu

CÁ BÀO TẢO BẸ nấu nước Dashi cho bé ăn dặm Xuất xứ: Nhật Bản Hạn sử dụng: - Tảo bẹ: 11/2022 - Cá bào: 3/2021 Dùng làm Dashi (nước dùng) cho bé ăn dặm kiểu Nhật. Xuất xứ : Nhật Bản Cặp đôi hoàn hảo tạo nên nước dùng Dashi: - Cá bào là cá ngừ đại dương khô, được bào mỏng, khi cho vào nước sẽ có vị ngọt đậm tự nhiên của cá bào - Tảo bẹ (Kombu) là phần thân của cây rong biển, chứa nhiều acid glutamin thiên nhiên và các vi chất vi lượng khác như sắt, canxi... Ngoài ra Kombu còn chứa nhiều iot tự nhiên cần thiết cho sự phát triển não bộ của bé - Thay vì dùng nước hầm xương làm ngọt cháo của bé thì mẹ hãy dùng dashi có vụi ngọt thanh, dễ tiêu hóa, giàu canxi, giàu iot... nha ^^ CÁCH CHẾ BIẾN: - 500ml nước - 2 thanh tảo bẹ (mỗi miếng dài khoảng 1 gang tay, rộng khoảng 3-5cm) - 10gr cá bào (khoảng 1 bát con) B1: Dùng khăn ướt lao sơ tảo bẹ ( không được rửa vì sẽ làm mất amino axit chứa trong tảo bẹ) và cắt từng miếng nhỏ tuỳ theo sở thích B2: Sau đó ngâm tảo bẹ trong 500ml nước từ 1 -3 tiếng , cho hỗn hợp nước tảo bẹ vào nồi đun sôi với lửa vừa và đảo nhẹ tảo bẹ , đến khi nước vừa sôi thì lấy tảo bẹ ra (ko để tảo bẹ sôi lâu trong nồi vì như thế vị đắng sẽ tiết ra từ tảo bẹ làm cho nước dùng có vị đắng) B3: Cho tiếp 10g cá bào vào nồi nước tảo bẹ và đun từ 3-5 phút B4: Dùng khăn lượt tách cá bào và nước ra ta sẽ có được nước dùng như ý B5: Có thể bảo quản nước dùng bằng cách đông lạnh Các mẹ có thể đông đá nước dùng thành từng viên đá và lấy ra dùng với lượng nhỏ mỗi khi nấu đồ ăn dặm cho bé Chúc các mẹ thành công Chú ý: - Tảo bẹ có 1 lớp trắng bám vào là do khi được sấy khô tự nhiên, tảo bẹ thu được một lớp bột trắng mỏng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bột trắng này không phải là mốc, mà đó là axit amin glutamine. Khi chế biến tảo bẹ, không nên rửa lớp bột trắng này mà chỉ nên lau nhẹ bằng khăn. THIÊN ĐƯỜNG HÀNG NHẬT 096.779

▶ ƯU ĐIỂM: Trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, thức ăn của trẻ dưới 12 tháng tuổi sẽ không nêm gia vị. Thay vào đó, người ta sử dụng nước dashi để chế biến món ăn giúp món ăn thêm ngon và đậm đà hơn. Katsuobushi được bào mỏng. Khi bào sẽ làm cho diện tích bề mặt tăng lên, nhờ đó khi đun, hương vị của cá katsuo sẽ được phát huy tối đa. Cách làm katsuobushi là trước tiên sẽ thái lát cá katsuo, sau đó đun bằng nước sôi và hun khói. Sau đó, người ta sẽ làm cho bề mặt lát cá nổi mốc có lợi và có thể ăn được, làm chín và phơi khô, lặp đi lặp lại các công đoạn đó để được katsuobushi. Người Nhật khi cần vị ngọt cho nước dùng thì họ thường dùng rong biển kombu lấy từ biển phía Bắc Nhật Bản hay dùng một loại nước gọi là dashi. Dashi là nước chiết xuất từ thịt, cá, rau củ hay tảo biển, phổ biến nhất là dashi katsuo cá bào. ▶ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG: Dùng để nêm các món súp, canh thay thế cho bột ngọt hoặc các loại bột nêm thông thường. Hòa tan một lượng Dashi vừa đủ vào nước sôi, khuấy đều đến khi dashi tan hết, dung làm ngọt nước dùng và tăng hương vị cho các món ăn. ▶ CÔNG DỤNG: Dashi dạng bột ngoài tác dụng điều chỉnh độ đặc loãng của món ăn, nước dùng, tăng gia vị và dưỡng chất cho món ăn. Phù hợp cho các mẹ chế biến các món ăn dặm cho bé. ▶ THÀNH PHẦN : Gia vị (axit amin, vv), muối, đường, tinh chất cá ngừ Katsuo ▶ QUY CÁCH: Gói 160g ▶ XUẤT XỨ: Sản xuất và nhập khẩu trực tiếp tại Nhật Bản Nhập khẩu: Công ty cổ phần XNK KEIN Phân phối tại: Chuỗi Siêu thị Nhật Bản Keinshoku Gyomu Japan ▶ HẠN SỬ DỤNG: 08/07

Quy cách đóng gói: 10 gói / bịch Xuất xứ: Nhật Bản Độ tuổi sử dụng: 6m+ Date: 17/12/2020 Cá Bào được xem là 1 loại gia vị thay bột nêm tạo nên nước dùng đậm đà, ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng, kích thích sự ngon miệng của bé (giai đoạn mới bắt đầu ăn dặm) Cặp đôi hoàn hảo tạo nên nước dùng dashi: 🐟 Cá bào là cá ngừ đại dương khô, được bào mỏng, khi cho vào nước sẽ có vị ngọt đậm tự nhiên của cá bào 🐟 Tảo bẹ (Kombu) là phần thân của cây rong biển, chứa nhiều acid glutamin thiên nhiên và các vi chất vi lượng khác như sắt, canxi... Ngoài ra Kombu còn chứa nhiều iot tự nhiên cần thiết cho sự phát triển não bộ của bé 👉 Thay vì dùng nước hầm xương làm ngọt cháo của bé thì mẹ hãy dùng dashi có vụi ngọt thanh, dễ tiêu hóa, giàu canxi, giàu iot... nha ^^ 👉 Cách nấu dashi mẹ có thể tham khảo cách sau nha: Chuẩn bị: 500ml nước, 2 thanh tảo bẹ (mỗi miếng dài khoảng 1 gang tay, rộng khoảng 3-5cm), 10gr cá bào (khoảng 1 bát con) 🌿 Lau sạch tảo bẹ bằng khăn ẩm. Các mom lưu ý là không rửa dưới vòi nước nhé vì trên bề mặt của Kombu có lớp phấn trắng chứa rất nhiều dưỡng chất. Ngâm tảo bẹ trong bát nước sạch 15-20p để tảo bẹ nở ra. 🌿 Đun 500ml tới nhiệt độ khoảng 60-90 độ C thì cho Kombu cắt khúc vào đun liu diu (lửa nhỏ tối đa) khoảng 8-10 phút, vớt tảo bẹ ra, đun sôi nước sau đó cho cá bào vào đun 1-3 phút rồi tắt bếp. Khi đun nước mẹ mở nắp nhé. Khi thấy trên thành nồi xuất hiện những bong bóng là lúc nước khoảng 60 độ, và ngay khi nước bắt đầu sôi là nước được 90 độ. Nếu nước chưa được 60 độ hoặc cao hơn 90 độ thì dashi sẽ có mùi tanh khó ăn vì các amino acid không tiết ra được. Nấu dashi quan trọng nhất chính là khâu canh nhiệt độ nước, nhiệt độ đẹp nhất là 70 độ. 🌿 Sau khi tắt bếp chờ 1 lúc cho nước nguội bớt, mẹ dùng dây lọc lấy phần nước chia nhỏ từng viên trữ đông nha. Mỗi bữa mẹ có thể dùng 1 viên cho tiện ^^. Phần cá bào và tảo bẹ có thể tận dụng xào cùng rau cho cả nhà ăn đó ạ. Hoặc có thể dùng nấu lại lần nữa nhưng dashi sẽ nhạt vị

Dùng làm Dashi (nước dùng) cho bé ăn dặm kiểu Nhật. Xuất xứ : Nhật Bản - Tảo bẹ: Kombu 40g (Date 3/2022) - Cá bào: Yamaki 30g (Date 2022) Cặp đôi hoàn hảo tạo nên nước dùng Dashi: - Cá bào là cá ngừ đại dương khô, được bào mỏng, khi cho vào nước sẽ có vị ngọt đậm tự nhiên của cá bào - Tảo bẹ (Kombu) là phần thân của cây rong biển, chứa nhiều acid glutamin thiên nhiên và các vi chất vi lượng khác như sắt, canxi... Ngoài ra Kombu còn chứa nhiều iot tự nhiên cần thiết cho sự phát triển não bộ của bé - Thay vì dùng nước hầm xương làm ngọt cháo của bé thì mẹ hãy dùng dashi có vụi ngọt thanh, dễ tiêu hóa, giàu canxi, giàu iot... nha ^^ CÁCH CHẾ BIẾN: - 500ml nước - 2 thanh tảo bẹ (mỗi miếng dài khoảng 1 gang tay, rộng khoảng 3-5cm) 10g - 10gr cá bào (khoảng 1 bát con) B1: Dùng khăn ướt lao sơ tảo bẹ ( không được rửa vì sẽ làm mất amino axit chứa trong tảo bẹ) và cắt từng miếng nhỏ tuỳ theo sở thích B2: Sau đó ngâm tảo bẹ trong 500ml nước từ 1 -3 tiếng , cho hỗn hợp nước tảo bẹ vào nồi đun sôi với lửa vừa và đảo nhẹ tảo bẹ , đến khi nước vừa sôi thì lấy tảo bẹ ra (ko để tảo bẹ sôi lâu trong nồi vì như thế vị đắng sẽ tiết ra từ tảo bẹ làm cho nước dùng có vị đắng) B3: Cho tiếp 10g cá bào vào nồi nước tảo bẹ và đun từ 3-5 phút B4: Dùng khăn lượt tách cá bào và nước ra ta sẽ có được nước dùng như ý B5: Có thể bảo quản nước dùng bằng cách đông lạnh Các mẹ có thể đông đá nước dùng thành từng viên đá và lấy ra dùng với lượng nhỏ mỗi khi nấu đồ ăn dặm cho bé Chúc các mẹ thành công Chú ý: - Tảo bẹ có 1 lớp trắng bám vào là do khi được sấy khô tự nhiên, tảo bẹ thu được một lớp bột trắng mỏng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bột trắng này không phải là mốc, mà đó là axit amin glutamine. Khi chế biến tảo bẹ, không nên rửa lớp bột trắng này mà chỉ nên lau nhẹ bằng

combo cá bào 80g+ tảo bẹ 35gam combo cá bào tảo bẹ sản xuất tại Nhật BẢn Hạn sử dụng cá bào T9/2021 Hạn sử dụng tảo bẹ: t3/2022 Nước dùng Dashi nhiều dinh dưỡng cho bé Khi con nhỏ bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm thì việc con ăn gì, ăn như thế nào để đảm bảo vừa ngon miệng, vừa đảm bảo dinh dưỡng, luôn là điều quan tâm hàng đầu của các mẹ. Tuy nhiên với thị trường Việt Nam hiện nay, có rất nhiều mẹ không biết nên cho con ăn gì mới tốt và đủ dinh dưỡng. Đặc biệt, trong các hướng dẫn nuôi con và chăm sóc con hiện đại thường hay đề cập : "ăn dặm kiểu Nhật", "dạy con theo mẹ Nhật", vậy các mẹ Nhật cho con ăn như thế nào? Tại Nhật Bản các mẹ Nhật luôn sử dụng một loại nước dùng chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho các bé, đó là loại nước dùng dashi hay còn gọi là nước dashi, được nấu từ tảo bẹ và cá bào Nhật. m hướng dẫn các mẹ cách nấu nước dùng dashi để nấu cháo ăn dặm cho bé, ngoài ra nước dùng dashi còn có thể dùng để nấu súp, canh cho bé như súp miso, các món mì, nui. Nguyên liệu nấu dashi là cá bào và Tảo Bẹ hay còn gọi là kombu. Nước dùng dashi rất dễ nấu và có thể dự trữ lâu trong ngăn đá, vừa ngon vừa đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu mà không cần nêm nếm gia vị ( theo khuyến cáo của WHO thì trẻ dưới 1 tuổi không nên nêm gia vị ) Amino acid là thành phần chính trong nước dashi, bao gồm cả glutamic acid thiên nhiên và các chất vi lượng khác. Những chất này có tính tan và hòa tan được trong nước nhưng không phải lúc nào ngâm rong biển trong nước những chất trên đều tan mà cần phải có điều kiện nhiệt độ nhất định. Nhiệt độ thích hợp là 60-90 độ C. Chính vì vậy, cần phải duy trì nước ở nhiệt độ 60-90 độC thì mới có được nước dashi lý tưởng. Nếu nhiệt độ nước thấp hơn 60 độ C hoặc cao hơn 90 độ C thì nước dashi thu được có mùi tanh tanh vì các chất amino acid không chiết ra được nên nước dashi đó sẽ mất ngon. Cũng có nhiều người làm nước dashi bằng cách ngâm dashi trong nước lạnh hoặc đun sôi dashi với lửa nhỏ nhưng cách làm như vậy đều không thu được nước dashi ngon. Nhưng làm cách nào để duy trì nước ở nhiệt độ 60-90 độ C? Cách làm khá đơn giản. Đun nồi nước lên bếp (không đậy nắp), khi thấy thành nồi có những hạt bong bóng nước thì lúc này nhiệt độ nước đã lên tới 60 độ C và ngay trước khi nước bắt đầu sôi là lúc nhiệt độ nước lên tới 90 độ C. Vậy khi nước đã lên tới 60 độ C hãy vặn lửa nhỏ tối đa, thi thoảng khuấy nhẹ để nước không sôi. Làm như vậy nước sẽ chỉ bốc hơi trên bề mặt mà không thể sôi. Cứ như vậy, chúng ta có thể duy trì nước ở nhiệt độ cao hơn 60 độ C trong vài giờ. Nhưng bạn nên chú ý cho nước đủ để khi nấu không bị cạn và cũng chỉ cần nấu tảo trong nhiệt độ như vậy tầm 10 - 20 phút là được. Cách nấu nước dùng dashi: Nguyên liệu: Tảo bẹ(kombu), cá bào, nước Cách thực hiện: 1. Ngâm Kombu: ngâm Kombu khô 10g ( hoặc đo bằng cách, lấy 2 miếng Kombu chiều dài gần 1 gang tay, rộng khoảng 3-5cm), lấy khăn sạch lau lớp trắng bên ngoài - đó là lớp muối để bảo quản kombu, tuyệt đối không được rửa vì sẽ làm mất vị ngọt tự nhiên #dashi#c

▶️ Cá bào và Tảo bẹ 👉🏻 "Linh hồn" của món ăn Nhật ‼️ Các mẹ cho bé ăn dặm kiểu Nhật thì không thể thiếu combo này + khay trữ đông rồi ạ! Khay trữ e có luôn nha, các mẹ gõ trên thanh tìm kiếm 🔎 Khay trữ đông là ra ạ ❗️ 👉🏻 Mẹ Ny tách lẻ set nhỏ cho các mẹ dễ dùng, tiện mua nha, set Cá 10g và tảo 15g. ✔️ HSD : 02/2022. ✔️ Xuất xứ : Nhật Bản. ✅ Cặp đôi hoàn hảo tạo nên nước dùng dashi : 🐟 Cá bào là cá ngừ đại dương khô, được bào mỏng, khi cho vào nước sẽ có vị ngọt đậm tự nhiên của cá bào. 🌱 Tảo bẹ là phần thân của cây rong biển, chứa nhiều acid glutamin thiên nhiên và các vi chất vi lượng khác như sắt, canxi... Ngoài ra Kombu còn chứa nhiều iot tự nhiên cần thiết cho sự phát triển não bộ của bé. 👉 Thay vì dùng nước hầm xương làm ngọt cháo của bé thì mẹ hãy dùng dashi có vụi ngọt thanh, dễ tiêu hóa, giàu canxi, giàu iot... nha ^^ 💢 Amino acid là thành phần chính trong nước dashi, bao gồm cả glutamic acid thiên nhiên và các chất vi lượng khác. Những chất này có tính tan và hòa tan được trong nước nhưng không phải lúc nào ngâm rong biển trong nước những chất trên đều tan mà cần phải có điều kiện nhiệt độ nhất định. Nhiệt độ thích hợp là 60-90độ C. Chính vì vậy, cần phải duy trì nước ở nhiệt độ 60-900C thì mới có được nước dashi lý tưởng. Nếu nhiệt độ nước thấp hơn 60 độ C hoặc cao hơn 90 độ C thì nước dashi thu được có mùi tanh tanh vì các chất amino acid không chiết ra được nên nước dashi đó sẽ mất ngon. Nhiều người làm nước dashi bằng cách ngâm dashi trong nước lạnh hoặc đun sôi dashi với lửa nhỏ nhưng cách làm như vậy đều không thu được nước dashi ngon. 🌻 CÁCH NẤU NƯỚC DÙNG DASHI TỪ CÁ BÀO VÀ TẢO BẸ CHO BÉ ĂN DẶM VÀ CÁC MÓN NGON TỪ CÁ BÀO & TẢO BẸ CÁC MẸ LƯỚT HÌNH XEM NHA 👉🏻 CÔNG THỨC CHÍNH CHỦ CỦA MẸ NY Ạ 😉 🌸Nhiều người còn ninh lại bã lần 2 lấy nước nhạt hơn. Nước dashi hoàn toàn có thể để đông lạnh được. Cá bào và tảo bẹ sau khi mở túi thì buộc kín, bảo quản nơi khô ráo. 🌸Bã của nước dashi người lớn ăn. Bã cá bào có thể dùng để tráng trứng, còn tảo bẹ ninh đó cắt mỏng ra cho vào cùng 1 món salad nào đó ăn cũng rất ngon. 🌸Nước dashi có thể dùng để nấu cháo, súp, làm chawanmushi (món trứng hấp của Nhật), nấu udon (mỳ Nhật)... 🌸Nước dashi thơm, vị thanh thanh, giàu canxi mà lại ko béo, ko gây đầy bụng. Nước dashi thật sự rất nên dùng cho các bé mới tập ăn dặm. 🌸Nước dùng không chỉ dùng cho bé mà còn dùng để nấu thức ăn cho người lớn rất ngon và tiện lợi. LƯU Ý: Khi được sấy khô tự nhiên, tảo bẹ thu được một lớp bột trắng mỏng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bột trắng này không phải là mốc, mà đó là axit amin glutamine. Quá trình xử lí tảo bẹ, bột này không được rửa trôi, nhưng nếu có vật liệu lạ, Bột trắng chỉ có thể được lau bằng vải lót nhẹ. #cabao #taobe #dashi #nhật #sunnyhousehcm #cabaotaobe #nuocdashi #dashinhat #andamkieunhat #SunnyHouse #andam #organic #to

Nhà sản xuất: Pigeon Xuất xứ: Nhật Bản Qui cách: Gói 50g-56g ** Đặc điểm công dụng sản phẩm : - Bột Dashi Pigeon được chiết xuất từ 5 loại rau củ tươi. Hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu, hương liệu an toàn cho bé khi sử dụng. - Bột dashi Pigeon dùng chế biến thành một món soup, hoặc nêm đồ ăn cho bé giúp bổ sung rau khi bé không chịu ăn rau. - Mỗi gói có khóa Ziplock tiện lợi khi bảo quản và sử dụng nhiều lần. - Sản phẩm dành cho bé từ 5 tháng tuổi trở lên - Là trợ thủ đắc lực cho các mẹ bận rộn chế biến được món ăn ngon và dinh dưỡng cho con yêu. ** Thành phần: Dextrin, chiết xuất từ thực vật (bắp cải, hành tây, bắp cải, nấm shiitake, lúa mì), lactose, cà rốt, muối, men chiết xuất. ** Thông tinh dinh dưỡng có trong mỗi 2,5g Năng lượng: 9kcal Protein: 0.1g Lipid: 0g Carbohydrate: 2.2g Sodium: 59 mg ** Cách sử dụng bột dashi Pigeon - Hoà 2-3 muỗng cafe với 30ml nước ấm từ 60-80 độ bạn đã có nước dùng dashi rau củ dùng chế biến các món ăn dặm cho bé (nấu cháo, canh, soup…) - Có thể điều chỉnh tăng, giảm lượng nước để phù hợp với món ăn hay khẩu vị của bé ** Bảo quản: - Bảo quản sản phẩm nơi thoáng mát, tránh độ ẩm và nắng mặt trời. - Cần díp chặt miệng túi sau mỗi lần sử dụng ** Cách sử dụng bột dashi Pigeon rau củ như thế nào? Nêm trực tiếp vào đồ ăn của bé, mẹ nêm sao cho vừa vị với khẩu vị của bé. Hoà 2.5g bột Dashi (khoảng 1 muỗng cà phê) với 30ml nước ấm từ 60-80 độ bạn đã có nước dùng Dashi rong biển cá bào dùng chế biến các món ăn dặm cho bé (nấu cháo, canh, soup…) ** Các lưu ý khi bảo quản bột dashi Pigeon tổng hợp như thế nào? - Lượng nước là ước chừng, có thể tăng giảm sao cho phù hợp với vị của bé - Sau khi mở túi, nếu bảo quản sản phẩm tốt thì có thể dùng đến khi hết hạn sử dụng. - Sản phẩm này đã có vị mặn rồi, nên khi nấu, tùy vào món thì có thể thêm bớt lượng nước dùng. - Để tránh sản phẩm bị ẩm sau khi mở túi, sau khi mở túi, đổ sản phẩm sang đồ dựng kín khác. Sử dụng sớm. - Tránh bảo quản nơi tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, nơi có nhiệt độ cao Phụ nữ 24h mart cam kết bán hàng chính hãng - Hoàn tiền 100% nếu sản phẩm không đúng mô tả. Email: [email protected] Hotline miễn phí: 1800 0024 #bột_dashi #cách_sử_dụng_bột_dashi_pigeon #cách_dùng_nước_dashi_pigeon #cách_pha_nước_dashi_pigeon #bột_dashi_pigeon_vị_rau_củ #cách_pha_bột_dashi_pigeon #nước_dùng_dashi_pigeon #nước_dashi_pigeon #bột_dashi_pigeon_có_tốt_không #bột_nêm_dashi_pigeon #cách_dùng_bột_dashi_pigeon #cách_dùng_bột_dashi_cá_bào #cách_dùng_bột_dashi #cách_sử_dụng_nước_dashi_pigeon #nước_dashi_rau_củ_pigeon #cách_pha_nước_dùng_dashi_p

Bột nước sốt Pigeon cô Sumo mới về 4 vị đó ạ - Vị thịt bò, cà rốt và rau bina (Sốt bò kiểu Nhật) - Vị thịt bò, bí ngô, đậu và rau bina (Sốt bò kiểu Trung Hoa) - Vị cá hồi rau củ - Vị cá Shirasu rau củ Loại này rất tiện đó ạ. Mẹ có thể pha với nước nóng thành súp và rưới lên cơm, cháo, đậu phụ hay mì... cho bé nè, hoặc mẹ có thể hòa nhiều nước hơn 1 chút để làm nước canh cho bé đó ạ ^^ Thay vì phải hì hục ninh nấu nhiều giờ để có được nước dùng ngon nấu đồ cho bé thì mẹ chỉ cần 10s để pha bột súp Pigeon này với nước và làm thành món ăn hấp dẫn cho bé rồi nè. Súp Pigeon có nhiều hương vị để mẹ thay đổi hương vị từng bữa ăn của bé. Nhất là trời nắng nóng thế này, người lớn mình cũng rất chán ăn nên các bé cũng không ngoại lệ đâu ạ, mẹ nên đổi món liên tục nha Bột súp Pigeon chia thành từng gói nhỏ nên rất tiện bảo quản, mang đi đây đó 👌 Súp Pigeon không chất tạo màu, chất bảo quản hay hương liệu tổng hợp nên mẹ yên tâm sử dụng cho bé yêu ạ. Sản phẩm thích hợp cho bé từ 7 tháng tuổi mẹ nha 👉 Cách sử dụng - Dùng làm nước sốt: hòa 1 gói với 30ml nước nóng - Dùng làm canh: hòa 1 gói với 45ml nước nóng #suppigeon #pigeon #nuocsotpigeon #botnuocsotpigeon #babykoi #babyko

1. Về thương hiệu Dashi Lab Ra đời năm 2018 với sứ mệnh mang hương vị Nhật Bản lan tỏa trên cả thế giới, Dashi Lab là thương hiệu gia vị, nước dùng, nước sốt được phát triển bởi các chuyên gia người Nhật, sử dụng nguyên liệu cao cấp và thơm ngon! Sản phẩm của Dashi Lab được sản xuất tại Việt Nam theo quy trình, công nghệ, và chất lượng Nhật Bản, cùng với phương châm đề cao và gìn giữ tinh hoa của hương vị truyền thống bản xứ. Nếu là tín đồ của ẩm thực đất nước mặt trời mọc, bạn không thể bỏ qua chuỗi sản phẩm của Dashi Lab đâu nhé, vì dòng gia vị của Dashi Lab sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, nấu đơn giản mà vẫn ngon như khi ăn ở nhà hàng Nhật Bản vậy! 2. Về sản phẩm Tên sản phẩm: Nước Dùng Happo Dashi Nhật Bản Cao Cấp (Vị đậm) Quy cách: 340g/ chai Xuất xứ: Việt Nam HSD: 12 tháng kể từ NSX Chứng chỉ an toàn thực phẩm: FSSC 22000, ISO, HACCP MÔ TẢ "Dashi" trong tiếng Nhật là nước dùng, còn "Happo" nghĩa là 8 hướng, thể hiện cho sự đa dạng. Nước dùng HAPPO DASHI là loại nước dùng phổ biến ở vùng Kanto Nhật Bản cho các món như lẩu Yosenabe, lẩu Chanko nabe, lẩu Oden, nước chấm món Tempura, nước dùng mì Udon, mì Soba, v.v Với các nguyên liệu truyền thống như nước tương lên men tự nhiên cao cấp màu tối và vị Umami đậm đà, chiết xuất tảo bẹ, chiết xuất từ nhiều loại cá biển, Nước dùng HAPPO DASHI của Dashi Lab giữ trọn hương vị thơm ngon và chất lượng chuẩn Nhật Bản. THÀNH PHẦN: Nước dùng Dashi, Nước tương, Đường, Gia vị nấu ăn Hon mirin Umami, Chiết xuất tảo bẹ khô, Chiết xuất cá ngừ, Muối, Chiết xuất cá mòi, Chiết xuất nấm men, Chất xử lý bột (1100 (i)) HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG Dùng để nấu lẩu, nấu súp, làm nước chấm, gia vị. Tùy theo món ăn, pha loãng nước dùng với nước theo các tỷ lệ tham khảo trên bao bì sản phẩm. HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở bao bì, đóng kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong thời gian sớm nhất. *Vì sao bạn nên mua ngay 1 chai Nước Dùng Happo Dashi của Dashi Lab? 👉 Sản phẩm hoàn toàn KHÔNG sử dụng chất bảo quản , an toàn cho sức khỏe của cả gia đình. 👉 Thành phần với các nguyên liệu cao cấp, sử dụng nước tương lên men tự nhiên Nhật Bản cùng nhiều chiết xuất từ các nguyên liệu biển cả giúp sản phẩm vô cùng thơm ngon và đặc trưng. 👉 JAPANESE TASTE: nếu từng đến Nhật và thưởng thức ẩm thực địa phương, bạn sẽ ngạc nhiên khi sản phẩm của Dashi Lab sản xuất tại Việt Nam vẫn có thể giữ trọn vị ngon của ẩm thực Nhật Bản đến vậy. 👉 Chỉ 1 loại nước dùng cho thật nhiều món ngon Nhật Bản! Một chai nước dùng thôi mà nấu được rất nhiều món ăn phổ biến của Nhật, cho cả nhà ngạc nhiên với tài nấu ăn của bạn nha ^^ Xem thêm video hướng dẫn nấu ăn tại kênh YT: Dashi Lab - Gia vị Nhậ

‼️ LINH HỒN của món ăn dặm Nhật ‼️ Cá bào và tảo bẹ hiện cũng có vài loại và hai loại nhà em các mẹ lưu ý nhé: - #Cá bào: #Topvalu 40gr. - #Tảo bẹ: #Trial 50gr. Cặp đôi hoàn hảo tạo nên nước dùng dashi: 🐟 Cá bào là cá ngừ đại dương khô, được bào mỏng, khi cho vào nước sẽ có vị ngọt đậm tự nhiên của cá bào. 🐟 Tảo bẹ (Kombu) là phần thân của cây rong biển, chứa nhiều acid glutamin thiên nhiên và các vi chất vi lượng khác như sắt, canxi... Ngoài ra Kombu còn chứa nhiều iot tự nhiên cần thiết cho sự phát triển não bộ của bé. 👉 Thay vì dùng nước hầm xương làm ngọt cháo của bé thì mẹ hãy dùng dashi có vụi ngọt thanh, dễ tiêu hóa, giàu canxi, giàu iot... nha ^^ 👉 Cách nấu dashi mẹ có thể tham khảo cách sau nha: Chuẩn bị: 500ml nước, 2 thanh tảo bẹ (mỗi miếng dài khoảng 1 gang tay, rộng khoảng 3-5cm), 10gr cá bào (khoảng 1 bát con). 🌿 Lau sạch tảo bẹ bằng khăn ẩm. Các mom lưu ý là không rửa dưới vòi nước nhé vì trên bề mặt của Kombu có lớp phấn trắng chứa rất nhiều dưỡng chất. Ngâm tảo bẹ trong bát nước sạch 15-20p để tảo bẹ nở ra. 🌿 Đun 500ml tới nhiệt độ khoảng 60-90 độ C thì cho Kombu cắt khúc vào đun liu diu (lửa nhỏ tối đa) khoảng 8-10 phút, sau đó cho cá bào vào đun 3-5 phút rồi tắt bếp. Khi đun nước mẹ mở nắp nhé. Khi thấy trên thành nồi xuất hiện những bong bóng là lúc nước khoảng 60 độ, và ngay khi nước bắt đầu sôi là nước được 90 độ. Nếu nước chưa được 60 độ hoặc cao hơn 90 độ thì dashi sẽ có mùi tanh khó ăn vì các amino acid không tiết ra được. Nấu dashi quan trọng nhất chính là khâu canh nhiệt độ nước, nhiệt độ đẹp nhất là 70 độ. 🌿 Sau khi tắt bếp chờ 1 lúc cho nước nguội bớt, mẹ dùng dây lọc lấy phần nước chia nhỏ từng viên trữ đông nha. Mỗi bữa mẹ có thể dùng 1 viên cho tiện ^^. Phần cá bào và tảo bẹ có thể tận dụng xào cùng rau cho cả nhà ăn đó ạ. Hoặc có thể dùng nấu lại lần nữa nhưng dashi sẽ nhạt vị hơn. Hoặc mom nào bận không có nhiều thời gian chuẩn bị dashi thì em có loại dashi cô đặc dạng bột của Pigeon nhé. --------------------------------------------------------------------------------------------- #cabao #taobe #dashi #cabaotaobe #nuocdungdashi #

🍃🍃🍃 Mô tả sản Phẩm🍃🍃🍃 Thương hiệu: Topvalu Xuất xứ: Nhật Bản Date: 2022 CÁCH NẤU NƯỚC DASHI TỪ TẢO BẸ VÀ CÁ BÀO 🍀 Dashi được xem là linh hồn của các món ăn Nhật và đặc biệt là dashi chế biến đem lại vị ngọt đậm tự nhiên (từ cá bào) và tảo bẹ (nhiều axit amin) được các mẹ Nhật sử dụng cho bé ngay từ khi bé bắt đầu ăn dặm. 🍀 Tảo bẹ (Kombu) chứa nhiều acid glutamin thiên nhiên và các chất vi lượng khác như sắt, can xi. Ngoài ra, kombu còn chứa nhiều i-ốt tự nhiên cần thiết cho não bộ của bé phát triển. Còn cá bào (katsuo) là cá ngừ đại dương khô, khi cho vào nước có vị ngọt đậm của cá biển. 🍀 Thời điểm sử dụng: Bé bắt đầu ăn dặm giai đoạn 5-6 tháng trở lên. 🍀 Chọn nguyên liệu: Hai nguyên liệu chính làm nước dashi là cá bào và tảo bẹ (tảo bẹ khác rong biển vụn hay được sử dụng để nấu canh). Mẹ có thể mua tảo bẹ và cá bào về tự nấu cho bé hoặc mua bột dashi cô đặc (đã được chế biến nấu sẵn rồi cô đặc cho dễ sử dụng). 🍀 Công thức : Khoảng 500 ml nước lọc, 1 miếng kombu (mỗi miếng có chiều dài gần một gang tay, rộng khoảng 3cm), 1/2 chén cá ngừ bào khô (khoảng 10 g). 🍀 Cách chế biến: Lau sạch lá kombu khô (bằng khăn ẩm, lưu ý không rửa vì lớp phấn bám trên bề mặt kombu chứa rất nhiều chất) hoặc ngâm trước vào một bát nước sạch khoảng 15-20’ cho tảo bẹ nở ra (nếu có thời gian chuẩn bị). Bỏ Kombu đã cắt khúc vào nồi nước đun lửa vừa ở nhiệt độ thích hợp là 60-90 độ C. Nếu nhiệt độ nước thấp hơn 60 độ hoặc cao hơn 90 độ thì nước dashi có mùi tanh tanh vì các chất amino acid không chiết ra được nên nước dashi đó sẽ mất ngon. Bắc nồi nước lên bếp (không đậy nắp), khi thấy thành nồi có những hạt bong bóng nước thì lúc này nhiệt độ nước đã lên tới 60 độ và ngay trước khi nước bắt đầu sôi là lúc nhiệt độ nước lên tới 90 độ, mẹ vặn nhỏ lửa tối đa. 🍀 Mẹ đun sôi rồi ninh nhỏ lửa nồi nước ngâm rong biển ở trên khoảng 8-10 phút, sau đó cho cá bào vào đun thêm khoảng 3-5 phút nữa thì tắt bếp. Dùng rây lọc lấy nước, bỏ bã sẽ có nước dashi. Sau khi ninh xong lần một, mẹ có thể ninh lại bã lần hai lấy nước nhạt hơn. Bã cá bào có thể dùng để tráng trứng, còn rong biển ninh đó cắt mỏng ra để chế biến món salad ngon tuyệt cho cả nhà, vừa được cho bé, vừa được cho cả gia đình luôn. 🍀 Cách bảo quản hoặc trữ đông: Đun được nước dashi xong, mẹ có thể cho vào các khay trữ đông, cất trong tủ lạnh và dùng dần như nước súp rau củ. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ❣ Mua hàng tại: Mesoy Shop 🏠 55 Thái Thị Bôi, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng 🍱 Chuyên thực phẩm hữu cơ và đồ dùng ăn dặm 🎈 Siêu thị ăn dặm - Hàng Nhật, Trung , Hàn, Mỹ, Úc, Đức, Thái Lan, Singapore..... 🍀 Fanpage: https://www.facebook.com/mesoyblog ☎️ Zalo: 038.995.7319 🟠 Shopee: https://shopee.vn/mesoyblog #cabaotaobe #taobe #cabao #taobecabao #cath

<3 Cá bào nguyên gói 100gr date 11/2021 <3 Tảo bẹ nguyên gói 40gr date 8/2022 <3 Ngoài ra mình có link chia lẻ sản phẩm ạ ❤MẸ YÊU CON THEO CÁCH CỦA MẸ❤ Dashi nhà làm: Nguồn dưỡng chất tự nhiên nấu bởi bàn tay Mẹ Giới thiệu với các mẹ muốn tự tay nấu nước dùng dashi tại nhà set nguyên liệu mới: Cá Bào và Tảo Bẹ, được dùng để nấu cháo, soup cho bữa ăn dặm của bé từ 5 tháng. Cá bào rong biển có từng miếng nhỏ để các mẹ dễ làm. Tảo bẹ bản to, dễ lau, dễ ninh hầm và nhiều khoáng chất hơn tảo vụn. Dashi ninh hầm từ cá bào và tảo bẹ có nhiều khoáng chất, iot tự nhiên, thơm nhẹ và rất dễ phối hợp thức ăn. Mình hướng dẫn cách nấu dashi ngon và để dành cho bé khi cần thiết. 🍀Nguyên liệu: - 10g cá bào ( khoảng 1 nắm to) - 1 - 2 lá tảo bẹ (~5gr) - 500ml nước 🍀 Thực hiện: - Tảo bẹ các mẹ lấy khăn sạch lau qua. - Ngâm tảo bẹ vào nước vừa chuẩn bin đó 30 phút hoặc hơn, sau đó lấy cả nước và tảo vừa ngâm đó ́ đun sôi và ninh lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút. - Cho cá bào vào, ninh thêm khoảng 5 phút. - Sau cùng vớt cá bào và tảo ra, lấy phần nước dùng cho bé. Cá bào và rong biển thì các mẹ đừng bỏ nha, các mẹ có thể nấu canh cho gia đình ăn nha. P/s: Các mẹ dùng khay trữ đông từng ngăn nhỏ để đựng nước dùng, trữ lại cho bé dùng trong 1 tuần. Để bên ngoài dễ hỏng lắm mẹ

Nhà sản xuất: Pigeon Xuất xứ: Nhật Bản Qui cách: Gói 50g-56g ** Đặc điểm công dụng sản phẩm : - Bột Dashi Pigeon được chiết xuất từ 5 loại rau củ tươi. Hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu, hương liệu an toàn cho bé khi sử dụng. - Bột dashi Pigeon dùng chế biến thành một món soup, hoặc nêm đồ ăn cho bé giúp bổ sung rau khi bé không chịu ăn rau. - Mỗi gói có khóa Ziplock tiện lợi khi bảo quản và sử dụng nhiều lần. - Sản phẩm dành cho bé từ 5 tháng tuổi trở lên - Là trợ thủ đắc lực cho các mẹ bận rộn chế biến được món ăn ngon và dinh dưỡng cho con yêu. ** Thành phần: Dextrin, chiết xuất từ thực vật (bắp cải, hành tây, bắp cải, nấm shiitake, lúa mì), lactose, cà rốt, muối, men chiết xuất. ** Thông tinh dinh dưỡng có trong mỗi 2,5g Năng lượng: 9kcal Protein: 0.1g Lipid: 0g Carbohydrate: 2.2g Sodium: 59 mg ** Cách sử dụng bột dashi Pigeon - Hoà 2-3 muỗng cafe với 30ml nước ấm từ 60-80 độ bạn đã có nước dùng dashi rau củ dùng chế biến các món ăn dặm cho bé (nấu cháo, canh, soup…) - Có thể điều chỉnh tăng, giảm lượng nước để phù hợp với món ăn hay khẩu vị của bé ** Bảo quản: - Bảo quản sản phẩm nơi thoáng mát, tránh độ ẩm và nắng mặt trời. - Cần díp chặt miệng túi sau mỗi lần sử dụng ** Cách sử dụng bột dashi Pigeon rau củ như thế nào? Nêm trực tiếp vào đồ ăn của bé, mẹ nêm sao cho vừa vị với khẩu vị của bé. Hoà 2.5g bột Dashi (khoảng 1 muỗng cà phê) với 30ml nước ấm từ 60-80 độ bạn đã có nước dùng Dashi rong biển cá bào dùng chế biến các món ăn dặm cho bé (nấu cháo, canh, soup…) ** Các lưu ý khi bảo quản bột dashi Pigeon tổng hợp như thế nào? - Lượng nước là ước chừng, có thể tăng giảm sao cho phù hợp với vị của bé - Sau khi mở túi, nếu bảo quản sản phẩm tốt thì có thể dùng đến khi hết hạn sử dụng. - Sản phẩm này đã có vị mặn rồi, nên khi nấu, tùy vào món thì có thể thêm bớt lượng nước dùng. - Để tránh sản phẩm bị ẩm sau khi mở túi, sau khi mở túi, đổ sản phẩm sang đồ dựng kín khác. Sử dụng sớm. - Tránh bảo quản nơi tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, nơi có nhiệt độ cao Phụ nữ 24h mart cam kết bán hàng chính hãng - Hoàn tiền 100% nếu sản phẩm không đúng mô tả. Email: [email protected] Hotline miễn phí: 1800 0024 #bột_dashi #cách_sử_dụng_bột_dashi_pigeon #cách_dùng_nước_dashi_pigeon #cách_pha_nước_dashi_pigeon #bột_dashi_pigeon_vị_rau_củ #cách_pha_bột_dashi_pigeon #nước_dùng_dashi_pigeon #nước_dashi_pigeon #bột_dashi_pigeon_có_tốt_không #bột_nêm_dashi_pigeon #cách_dùng_bột_dashi_pigeon #cách_dùng_bột_dashi_cá_bào #cách_dùng_bột_dashi #cách_sử_dụng_nước_dashi_pigeon #nước_dashi_rau_củ_pigeon #cách_pha_nước_dùng_dashi_p

Nước dashi cá bào tảo bẹ thơm, vị thanh thanh, giàu canxi, i-ốt mà lại ko béo, ko gây đầy bụng. Nước dashi nấu cháo, quấy bột cho bé giúp cho cháo/bột thơm, ngọt đạm, vị đậm đà tự nhiên giúp bé ăn ngon miệng hơn. - Nguyên liệu: Tảo bẹ (kombu): 10g Cá bào: 10g Nước: 500-600ml - Cách thực hiện: 1. Ngâm Kombu: ngâm Kombu khô 10g, lấy khăn sạch lau lớp trắng bên ngoài - đó là lớp muối để bảo quản kombu, tuyệt đối không được rửa vì sẽ làm mất vị ngọt và các khoáng chất. Sau đó ngâm vào 500-600ml nước cho Kombu nở ra. ( tùy theo khẩu vị mà cho nước nhiều hay ít để nước dùng thu được có vị phù hợp) Ngâm kombu từ 20 phút hoặc nếu có thời gian thì 3-6h, thời gian ngâm càng lâu vị Umami của kombu tiết ra càng nhiều. 2. Đun rồi ninh nhỏ lửa nồi nước ngâm tảo bẹ kombu ở trên khoảng 10 - 20 phút, sau đó vớt tảo bẹ ra và cho 10g cá bào, đun thêm khoảng 3 - 5ph nữa thì tắt bếp. 3. Lọc lấy nước dashi, trữ đông cho bé dùng dần - Lưu ý: Kombu nấu lâu sẽ bị đắng. Nếu muốn nước dashi ngọt thì cho nhiều cá bào. Bã cá bào có thể dùng để tráng trứng, làm ruốc ăn rất ngon. Còn tảo bẹ đã ninh đó cắt mỏng ra cho vào cùng 1 món salad nào đó ăn cũng rất ngon Nước dashi có thể dùng để nấu cháo, súp, làm chawanmushi (món trứng hấp của Nhật), nấu udon (mì Nhật Bản), nấu súp Miso... #dashichobe #dashicabao #taobetrial #cabaoy

Dùng làm Dashi (nước dùng) cho bé ăn dặm kiểu Nhật. Xuất xứ : Nhật Bản Hạn sử dụng: - Tảo bẹ: 11/2022 - Cá bào: 9/2021 Cặp đôi hoàn hảo tạo nên nước dùng Dashi: - Cá bào là cá ngừ đại dương khô, được bào mỏng, khi cho vào nước sẽ có vị ngọt đậm tự nhiên của cá bào - Tảo bẹ là phần thân của cây rong biển, chứa nhiều acid glutamin thiên nhiên và các vi chất vi lượng khác như sắt, canxi... Ngoài ra tảo bẹ còn chứa nhiều iot tự nhiên cần thiết cho sự phát triển não bộ của bé - Thay vì dùng nước hầm xương làm ngọt cháo của bé thì mẹ hãy dùng DASHI có vụi ngọt thanh, dễ tiêu hóa, giàu canxi, giàu iot... nha ^^ CÁCH CHẾ BIẾN: - 500ml nước - 2 thanh tảo bẹ (mỗi miếng dài khoảng 1 gang tay, rộng khoảng 3-5cm) - 10gr cá bào (khoảng 1 bát con) B1: Dùng khăn ướt lao sơ tảo bẹ ( không được rửa vì sẽ làm mất amino axit chứa trong tảo bẹ) và cắt từng miếng nhỏ tuỳ theo sở thích B2: Sau đó ngâm tảo bẹ trong 500ml nước từ 30 phút-3 tiếng , cho hỗn hợp nước tảo bẹ vào nồi đun sôi với lửa vừa và đảo nhẹ tảo bẹ, đến khi nước vừa sôi nhẹ thì lấy tảo bẹ ra (ko để tảo bẹ sôi lâu trong nồi vì như thế vị đắng sẽ tiết ra từ tảo bẹ làm cho nước dùng có vị đắng) B3: Cho tiếp 10g cá bào vào nồi nước tảo bẹ và đun từ 3-5 phút B4: Dùng khăn lượt tách cá bào và nước ra ta sẽ có được nước dùng như ý B5: Có thể bảo quản nước dùng bằng cách đông lạnh Các mẹ có thể đông đá nước dùng thành từng viên đá và lấy ra dùng với lượng nhỏ mỗi khi nấu đồ ăn dặm cho bé Chú ý: - Tảo bẹ có 1 lớp trắng bám vào là do khi được sấy khô tự nhiên, tảo bẹ thu được một lớp bột trắng mỏng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bột trắng này không phải là mốc, mà đó là axit amin glutamine. Khi chế biến tảo bẹ, không nên rửa lớp bột trắng này mà chỉ nên lau nhẹ bằng

* Xuất xứ: Nhật * Thương hiệu: - Cá bào Top value 140g (HSD: 08/ 2021); Cá bào là loại cá ngừ/ cá thu bào Katsuobushi. - Cá bào loại 80gr (HSD: 02/2022) - Tảo bẹ Izuri 35gr (HSD: 03/ 2022) - Combo dùng thử: 20 gram tảo + 10 gram cá bào Top Value - Tảo bẹ Kombu hiệu Manjun - Hàn Quốc xuất Nhật (nguyên gói 150gr và gói dùng thử 30gr) --- * Công dụng: - Tảo bẹ / rong biển giàu canxi, carotene, sắt và iốt. Đây là loại có hàm lượng glutamate gần như cao nhất trong những nguyên liệu nấu Dashi, từ 200mg - 3000mg/100g. -- Cách nấu: - tảo bẹ / rong biển khoảng 10 gr - cá bào 2.5gr - 600 ml nước lọc 1. Dùng khăn vải ẩm nhẹ nhàng lau bề mặt kombu. Lưu ý không rửa kombu để tránh làm mất lớp bụi trắng chính là “umami” trên đó. 2. Dùng kéo cắt miếng kombu theo đường dọc, rộng 2-3 cm, không cắt quá nhỏ ra để các chất trong tảo có thể phôi ra hết khi nấu 3. Ngâm kombu trong nước khoảng 30 phút. Nếu có thời gian thì mẹ nên ngâm trước tảo khoảng 3 tiếng đến nửa ngày, vậy vị sẽ tự nhiên và ngon hơn. 4. Đun trên lửa nhỏ (nhiệt độ từ 60 đến 90 độ C) để có vị nước dashi chuẩn nhất và thường xuyên vớt bọt. Nếu nhiệt độ nước không trong khoảng này thì nước dashi thu được có mùi tanh tanh vì các chất amino acid không chiết ra được nên nước dashi đó sẽ mất ngon. => Mách mẹ duy trì nhiệt độ 60-90 độ C: - Bắc nồi nước lên bếp (không đậy nắp), khi thấy thành nồi có những hạt bong bóng nước thì lúc này nhiệt độ nước đã lên tới 60 độ C, và ngay trước khi nước bắt đầu sôi là lúc nhiệt độ nước lên tới 90 độ C. Khi nước đạt 60 độ thì giảm nhỏ lửa tối đa. Làm như vậy nước sẽ chỉ bốc hơi trên bề mặt mà không thể sôi, và như vậy mẹ bé có thể duy trì nước ở nhiệt độ cao hơn 60 độ C. - Sau khi đun tầm 8-10 phút, vớt tảo bẹ / rong biển ra. Nếu vẫn ngâm kombu ở giai đoạn này thì nước dùng sẽ bị nhớt và có vị đắng chát. 5. Tắt lửa và để nguội một lát, vớt tảo bẹ / rong biển ra. 6. Cho cá bào vào và đun sôi trong khoảng 5 phút, mẹ lưu ý không khuấy khi đun và cần vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong. 7. Tắt bếp, ngâm thêm khoảng 5 phút nữa. 8. Dùng giấy thấm dầu trải lên/ hoặc túi lọc sữa để lọc lấy nước dùng trong. Chia nhỏ nước dùng vào khay trữ đông để sử dụng dần trong 1 tuần. --- Tips thêm cho mẹ: 🔹Mẹ muốn lấy nước nhạt hơn thì ninh lại lần 2 mẹ nhé! 🔹 Nước dashi hoàn toàn có thể để đông lạnh được và dùng dần. 🔹Mẹ có thể tận dụng bã dashi và rong biển để làm món salad trộn kiểu Nhật đầy dinh dưỡng và giày chất xơ. 🔹 Nước dashi có thể dùng để nấu cháo, súp, làm chawanmushi (món trứng hấp của Nhật), nấu udon (mỳ Nhật)… 🔹 Nước dashi thơm, vị thanh thanh, giàu canxi mà lại ko béo, ko gây đầy bụng. Bảo quản: Cá bào và rong biển sau khi mở túi thì buộc kín, bảo quản nơi khô ráo. --- #cabao #taobe #dashi #andamhuuco #boba

💥💥💥Cuối tuần rồi, mẹ lại vào bếp chuẩn bị đồ ăn để trữ cho con nhé Sự kết hợp hoàn hảo cho nồi nước dùng Dashi ạ 🍲Cách nấu nước dùng dashi: Nguyên liệu: Tảo bẹ(kombu), cá bào, nước Cách làm ạ : 1. Ngâm Kombu: ngâm Kombu khô 10g ( hoặc đo bằng cách, lấy 2 miếng Kombu chiều dài gần 1 gang tay, rộng khoảng 3-5cm), lấy khăn sạch lau lớp trắng bên ngoài - đó là lớp muối để bảo quản kombu, tuyệt đối không được rửa vì sẽ làm mất vị ngọt tự nhiên umami của Kombu và các khoáng chất. Sau đó ngâm vào 500-600ml nước cho Kombu nở ra. ( tùy theo khẩu vị mà cho nước nhiều hay ít để nước dùng thu được có vị phù hợp) Ngâm kombu từ 20 phút hoặc nếu có thời gian thì 3-6h, thời gian ngâm càng lâu vị Umami của kombu tiết ra càng nhiều. 2. Đun rồi ninh nhỏ lửa nồi nước ngâm tảo bẹ kombu ở trên khoảng 10 - 20 phút, sau đó vớt tảo bẹ ra và cho 1 nhúm cá bào bỏ vào (1 nhúm bằng 1 vốc tay bốc đó nhé), đun thêm khoảng 3 - 5ph nữa thì tắt bếp. Lưu ý: tuy kombu có vị ngọt umami, tuy nhiên để bảo quản kombu, người ta ướp kombu với muối, nên kombu sẽ có vị mặn. Kombu nấu lâu sẽ bị đắng. Nếu muốn nước dashi ngọt thì cho nhiều cá bào. 3. Lọc lấy nước và bỏ bã sẽ có nước dùng dashi. Date 12 t

Cá bào nấu nước dashi Yamaki cho bé ăn dặm - Tạp hoá mint THÔNG TIN SẢN PHẨM Cá bào nấu nước dashi Yamaki cho bé ăn dặm Thương hiệu: Yamaki Xuất xứ: Nhật Bản Trọng lượng: 80g THÀNH PHẦN: 100% cá ngừ bào (tên khoa học: Katsuwonus pelamis, tên tiếng Nhật là katsuo, tiếng Anh là bonito) ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT Các mẹ có thể sử dụng cá bào để trộn cơm, trộn mỳ cho bé hoặc dùng để nấu nước dùng dashi cùng với tảo bẹ để giúp bé ăn ngon hơn, hấp thu được nhiều dinh dưỡng và khỏe mạnh hơn. Cá bào được sử dụng trong nhiều món ăn như: Rắc ăn cùng cơm trắng, rắc lên bánh takoyaki, mỳ lạnh, hay đậu hũ …. đặc biệt là dùng để nấu nước dùng dashi để nấu canh Miso, mỳ soba. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG Rắc cơm. Rắc lên các món ăn tùy thích Nấu nước dùng Dashi: cho 1 đến 4 lá tảo bẹ Kumbo tùy lượng nước. Đun đến sôi rồi vớt lá bỏ ra. Đun tiếp với cá bào Katsuobushi. Thế là ta đã có nồi nước dùng thơm ngọt bổ dưỡng dùng để nấu cháo, nấu canh cho bé hoặc cả gia đình. Bạn có thể sử dụng thêm nấm hương theo sở thích để nước dùng được thơm ngon hơn. BẢO QUẢN Sau mỗi lần dùng cần đóng kín ngay tránh ánh sáng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao. TẠP HOÁ MINT CAM KẾT: Sản phẩm đúng với thông tin mô tả Hàng có sẵn, giao hàng ngay khi nhận được đơn Hoàn tiền nếu sản phẩm không giống với mô tả Giao hàng trên toàn quốc, nhận hàng trả tiền Hỗ trợ đổi trả theo quy định của Shopee Tạp hoá mint cảm ơn bạn đã quan tâm đến sản phẩm, cần tư vấn thêm thông tin khách chat trực tiếp với shop nha. #taphoamint #mint #be #an #dam #ca #bao #yamaki #cangunaudashi #nuocdashi #dashi #tap #h